SOLOMILLO
Ingredientes 4 personas
- 1 Kg de Solomillo de Ternera
- 3 dientes de Ajo
- Aceite de Oliva
- Flor de Sal
Elaboración
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Limpiamos bien el trozo de solomillo y lo frotamos con un diente de ajo por todos lados.
- Lo ponemos en una fuente de horno, lo rociamos con aceite de oliva, lo cubrimos con los ajos fileteados y añadimos un poco de sal.
- Lo horneamos unos 15/20 minutos, comprobando la temperatura interior.
- Dependiendo del gusto de cada uno, lo asaremos más o menos tiempo.
